1、原料：面粉500克、水适量；
2、先准备一个盆子 ， 里面放入适量的白面 ， 加入适量的温水 ， 将面粉和成面团 ， 放置半个小时 ， 用擀面杖将面团擀开 ， 厚薄适中的时候就可以停止了；
3、然后将擀好的面 ， 来回对折 ， 切成条就可以了；
4、将切好的面条抖开 ， 自己制作面条就完成了 。
5、主料：自制面条1把、蕃茄1个、丝瓜1根、鸡蛋2个、盐适量、鸡汁少许；
【自己做面的家常做法和配方 家常做面的做法和配方】6、蛋液里放点盐；丝瓜、蕃茄去皮切块；
7、再起油锅 ， 翻炒蕃茄丝瓜块 ， 加水煮开 ， 加盐、鸡汁、炒鸡蛋煮熟；
8、另起锅煮面条 ， 把面条捞出盛大碗 ， 浇上做好的汁水 。
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