1、腌好的咸菜建议密封保存在冰箱中 ， 尤其是气温较高的夏天 ， 否则很容易出现发霉、变味等问题 。
【咸菜怎么保存 怎么保存比较好】2、咸菜放在食品塑料袋里挤出里面的空气扎好口就可以保存了 。每次吃的时候用干净的筷子或勺子（一定不能带生水）拿出一部分后再扎紧口就可以了 。这样放一个月不会坏也不会干 。
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