1、锅中放油烧热 , 倒入蛋液 , 用铲子铲成鸡蛋碎晾凉 。
2、韭菜提前清洗干净 , 沥净水分 , 切成韭菜碎 。
【生煎水饺的家常做法 生煎水饺的怎样做好吃】3、韭菜也倒入锅中 , 调入适量的盐、黑胡椒、鸡精和蚝油 , 翻炒均匀备用 。
4、和好面 , 切成小剂 , 擀成薄皮 , 包入准备好的馅料 。
5、锅中放入油 , 摆上饺子油煎两分钟至饺子发金黄 。
6、锅边淋入适量的水 , 加盖大火煮2分钟 。
7、再开盖大火再烧约3-5分钟 , 至水分烧干 , 又脆又香的生煎饺子就做好了 。
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