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【如何做阿胶蒸鸡 阿胶蒸鸡的做法】1、配方：阿胶20克 ， 鸡肉150克 ， 龙眼肉15克 ， 红枣5枚 ， 姜片、黄酒、精盐、味精、麻油适量 。
2、制作：东阿阿胶捣碎 ， 与鸡肉块、龙眼肉、红枣同放入大瓷碗中 。
3、加入姜片、黄酒、精盐和清水500毫升 ， 盖好 ， 隔水蒸至酥烂 ， 下味精 ， 淋麻油 。
4、用法：分2次趁热服 。
5、功效：补血养颜 ， 调经 。主治月经过多 ， 崩漏、头晕眼花、心悸、失眠梦多、血虚体弱多病等 。
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