1、2021立冬的由来：“立冬”节气，我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始 。《月令七十二候集解》说：“立，建始也”，又说：“冬，终也，万物收藏也 。”意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠 。看来，立冬不仅仅代表着冬天的来临 。完整地说，立冬是表示冬季开始，万物收藏，归避寒冷的意思 。
2、立冬民间传统习俗：
（1）暖炉会： 霜降后寒气已重，因此各地开炉日期，一般常在农历十月初 。《荆楚岁时记》载：“庐山白鹿洞，游士辐凑，每冬寒醵金市乌薪为御寒之备，号黑金社 。十月旦日，命酒为暖炉会 。”北平一般在十月初一烧暖炕，设围炉，称之为开炉节，到第二年二月初一才撤去暖炉 。暖炉多用一种耐燃烧的矿物)砌筑，该物比矾石更白，轻暖坚固，后来则用薄铁做暖炉 。《岁时杂记》称京人十月初一喝酒，就在炉中烤大块的肉，围着火炉，边饮边吃，称之为“暖炉” 。《礼记·月令》记述十月有暖炉会 。江苏昆山、安徽太平、湖北钟祥等地，也在月初开始用火御寒，期间有卖糕饼供食或者饮酒举行暖炉会的 。
（2）采桑叶： 桑叶性苦，甘寒，能祛风清热，凉血明目，以老而经霜的为佳，取其气足力厚的特点 。此时已人寒冬，得秋季肃杀之气，桑叶更能泄降肝胆郁热 。《广济方》称立冬日采桑叶一百二十片，如遇闰年，则多采十片，每次用十片 。遇到需洗眼睛的日子，用桑叶煎汤洗眼，能治疗各种眼病 。其他如《普济方》《集简方》都记载有用桑叶治疗青盲眼、风眼流泪以及眼红涩痛的方法 。
（3）吃羊肉：羊肉性甘，大热，属火，能补元助阳，治疗体虚瘦弱，可御寒益气，安心止惊，有很强的营养作用 。秋冬后的羊肉味道尤为鲜美 。我国除了塞外边睡，如内蒙古、西藏等地，一般都在深秋开始吃羊肉，到立春为止 。如浙江的长兴等地，农历八月就已经设店，宰羊出售 。有民谚道：，月初一羊开刀 。”一直到过了除夕才停止售卖 。沿太湖流域，盛产绵羊 。冬令时节，羊肉也是时令之物 。
（4）煎香：香草为芳草中的一种，用衣袖在草上挥动便会芳香袭人，可缝制成香囊佩戴 。焚烧香草可辟瘟疫、祛风瘴以及驱除房屋中的秽气；佩戴香囊则可解郁闷；熬汤沐浴可以祛风寒；搽在发间可以辟秽污；以水酒煎制涂于面部，能够祛黑斑，滋养容颜 。兰慧一类的植物也属于香草，都是味辛之物，具发散上达之气，足以辟除秽恶，润肌肉，散滞结 。
（5）修农具：隆冬时节，农事已毕，农家对所有农具都应该趁闲暇时加以检查，进行整修 。如果发现有损坏或不可使用的，要立即修理或者予以添置，以免来春贻误农时 。《礼记·月令》中有季冬之月“命农计搁耕事，修来招，具田器” 。所说的正是这个意思 。
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