1、年糕
春节吃年糕是很多地方都有的风俗 ， 福建的红/白年糕、宁波的水磨年糕、苏州的桂花糖年糕、北京的百果年糕、北方的粘粘糕等 。因为年糕又称“年年糕” ， 与“年年高”谐音 ， 吃年糕寓意人们的工作和生活一年比一年高 。
2、八宝饭
八宝饭的用才讲究 ， 工艺相当繁复 ， 分量足 ， 甜度高 ， 适合全家人分食享用 ， 象征团团圆圆 。据民俗专家介绍 ， 八宝饭中的莲子象征婚姻和谐 ， 桂圆象征团圆 ， 金桔象征吉利 ， 红枣象征早生贵子 ， 蜜冬瓜、蜜樱桃象征生活甜蜜 ， 薏仁象征长寿 ， 瓜子仁则寓意平安无灾 。由此看来 ， 八宝饭好像一只聚宝盆 ， 寓意新的一年能够财源滚滚 。
【春节吃的食物有那些 春节吃的食物有什么】3、鱼
春节餐桌上最少不了的就是鱼 ， 因为鱼同“余” ， 代表着“盈余” ， 意味着“年年有余” 。过年吃鱼还有很多讲究 ， 鱼应该是年夜饭上的最后一道菜 ， 而且不能吃完 ， 这象征着年年有“余” 。另有一些地方要把鱼头和鱼尾留到大年初一吃 ， 代表一年从头到尾都有富“余” 。
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