------《温馨小提示》------
1 ， 芹菜的根茎里面都有细细的筋络 ， 一定要把里面的筋络撕掉 ， 炒出来的芹菜才鲜美入味 。 用双手把芹菜折断 ， 里面的筋络不会断 ， 顺手往两边撕掉就可以了 。
2 ， 芹菜分很多种 ， 药芹是味道最浓的一种 ， 西芹是最大的一种 ， 水芹是最软的一种 ， 我们在购买时要分清楚哦 。
3 ， 炒这菜时 ， 药芹放在最后加入 ， 就不会长时间煎炒 ， 颜色特别好看 ， 口感也特别脆嫩 。
香干肉丝炒药芹怎么做最好吃？大家还有什么好的方法推荐吗？欢迎大家在评论区留言 ， 和爱喜一起分享 ， 厨艺有限 ， 请多多指教 。
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