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【瓠子瓜的家常做法 清炒瓠子瓜的烹饪技巧分享】1、用料：
瓠子瓜一个、生姜3片、盐鸡精少许、水小半碗 。
2、做法：
（1）瓠子瓜切成条 。
（2）生姜切丝和瓠子瓜条放在一起 。
（3）锅中倒入适量油大火烧热 。
（4）将瓠子瓜条和姜丝倒入锅中翻炒片刻 。
（5）加入盐继续翻炒几下之后沿锅边倒入小半碗水 。
（6）大火下烧沸转小火焖2-3分钟直至瓠子瓜转透明 。
（7）转大火加入鸡精翻炒几下装盘 。
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