1、柿子不能生吃 。生柿子其鞣酸和果胶含量比较高，这些物质在胃酸的作用下形成难以消化的 。团块包裹着其他的食物，堵塞胃肠道 。所以要吃成熟后的柿子 。
【生的柿子可以吃吗 可以吃生柿子吗】2、食用过量的生柿子会怎么样 。生柿子味道酸涩，具有较强的收敛作用，食用过量的生柿子，易致口涩、舌麻、大便干燥，所以不建议直接食用生柿子 。对于涩的生柿子，只能是放在温暖密封的地方，比如在纸盒里放米糠然后把柿子埋好，待其变黄变软 。
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