【木案板什么材质好 菜板用什么材质的最好最安全】1、木砧板的材质最好、最安全 。在市场上 ， 基本上木砧板都是整木切割的 ， 木头在生长的过程中 ， 它本身就会有抗菌的作用 ， 但是木头就需要保养 。
2、选用木砧板 ， 首先打开包装 ， 然后再闻一下它的味道 ， 没有臭味就没问题 ， 木头有没有臭味其实都是木头类型决定的 ， 选不臭的就是用起来体验感好 。买回来的木头菜板尽量用盐水泡2个小时以后在上油 ， 木头本身比较需要水分 ， 充分的吸收水分以后可以有效的防止它干裂 ， 而且泡盐水也可以清洁出菜板上的脏东西 ， 上油也是为了保湿 。上油的话用食用油上就可以了 ， 用油充分涂抹菜板的每一个角落 ， 晾干 ， 再刷一次就好了木菜板适用人群是经常在家做饭的 ， 因为木菜板越用越好用 ， 基本上用个几年不是问题 。
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