鸡蛋补铁吗? 鸡蛋含铁量大吗?
![鸡蛋补铁吗? 鸡蛋含铁量大吗?](http://img.hunanlong.com/221109/16002I011-0.jpg)
文章插图
【鸡蛋补铁吗? 鸡蛋含铁量大吗?】1、吃鸡蛋可以补铁,但效果很一般 。
2、从含量上看,鸡蛋含铁量与白肉类似,也是每100克中含有1毫克的铁 。但在吸收率方面,虽然鸡蛋也属于动物性食物,但鸡蛋的蛋黄中存在着一种干扰铁吸收的成分,叫做“卵黄高磷蛋白” 。这种物质大大降低了鸡蛋中铁的吸收率 。比如肝与红肉的铁吸收率为22%,而蛋类仅为3%,基本与植物性食物相类似,所以不建议通过吃鸡蛋来补铁 。
推荐阅读
- 挂假牌肇事是全责吗?
- 女生拍身份证发型技巧 可以带发饰拍身份证照吗
- 紫根兰耐寒吗?
- 黄晓明爱的人是赵薇吗 有什么历史
- 王者荣耀血魔之怒什么时候用 血槽空的时候再用好吗
- 刚做完美甲可以洗热水澡吗
- 孕妇能穿防辐射服睡觉吗?
- 生栗子长毛了洗洗还能吃吗 板栗发霉长毛了还能吃吗
- 旺姻缘的风水小窍门你都了解吗 旺姻缘的风水小窍门有哪些
- 晚上跑步可以减肥吗 跑步能不能减肥