【榆树钱可以生吃吗？】
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榆树钱是可以生吃的哦，另外还可以煮粥、笼蒸或做馅 。
榆树钱生吃的常见做法是糖醋榆钱，将榆树钱洗净，控干水分，白糖两勺，白醋一勺拌匀 。美味好吃的糖醋榆树钱就是这么简单 。也可以半个红心的火龙果，这样会把榆树钱然成粉色，这样不仅美味，而且好看 。
不过如果是生吃，建议不要采摘靠马路边榆树钱儿，最好采摘农田或山里，近几年有研究显示个别地区榆钱重金属超标 。榆树钱儿虽好，不要多吃，而且胃气虚寒者慎服 。
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