1、红茶是发酵茶 , 适合以较高的温度冲出茶香 , 水煮开以后可以直接用以冲茶 , 水入茶壶之际约是95° 。
2、注水时 , 要将水壶抬至一定的高度 , 让水柱一倾而下 , 可以将茶叶充分浸润 。
3、也要注意泡茶的时间和手法 , 茶叶和水按照1:30的比例 , 1至3泡浸泡10到20s , 以后每加冲一泡 , 浸泡时间增加10到20s 。
4、第一泡的最佳出场时间为45到55s左右 , 第二泡的冲泡时间 , 则为1分15s至1分20s左右 。
【红茶的冲泡方法 红茶冲泡方法介绍】5、第三泡的冲泡时间则为2分钟 , 根据茶的嫩度和品种 , 这样才能喝出不一样的韵味 , 你也能感受到红茶不一样的魅力 。
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