1、搓揉干茶 。通过查看干茶，将茶叶用手搅拌，或者取少许茶叶，放在手掌上反复揉搓，如果手上会依附上一些粉剂或颜色，那就说明很可能添加了不属于茶叶本身的东西 。
2、捧茶闻香 。捧一把茶叶放到鼻子下闻，如果香气清幽，自然那么一般是没有添加的 。反之，如果干茶的香味浓烈扑鼻，并且香味在鼻子里久久不散的话，那么加入香精的可能性就很高 。
【怎样辨别红茶掺色素了 如何辨别红茶是否掺色素】3、冲泡观察 。用相对较低的温度冲泡茶叶，观察茶汤，如果有油脂状物品，那可能中招了 。因为香精是脂溶性的，不溶于水 。另外，多冲泡几次，反复比较，如果第一泡香气很高，而两三泡以后香气不明显或者缺乏变化，那基本上也是加入了香精的 。
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