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【柠檬怎么保存 柠檬介绍】1、柠檬可以常温保存一个月左右 。柠檬汁榨好后可用保鲜膜封住杯口后放入冰箱冷藏室中存放 ， 尽量在3天之内饮用完 。切片后冷藏可保存大约一个月 。此外 ， 还可用白糖等腌渍 ， 或用保鲜膜将其表面覆盖完全后置于冰箱冷藏室内 。
2、柠檬（学名：Citrus limon (L.) Burm. f.） ， 为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物 ， 柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等 。小乔木 ， 枝少刺或近于无刺 ， 嫩叶及花芽暗紫红色 ， 叶片厚纸质 ， 卵形或椭圆形 。单花腋生或少花簇生 。果椭圆形或卵形 ， 果皮厚 ， 通常粗糙 ， 柠檬黄色 ， 果汁酸至甚酸 ， 种子小 ， 卵形 ， 端尖；种皮平滑 ， 子叶乳白色 ， 通常单或兼有多胚 。花期4-5月 ， 果期9-11月 。
3、柠檬产中国长江以南 ， 原产东南亚 ， 主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊 。
4、柠檬因其味极酸 ， 孕妇最喜食 ， 故称益母果或益母子 。柠檬中含有丰富的柠檬酸 ， 因此被誉为“柠檬酸仓库” 。它的果实汁多肉脆 ， 有浓郁的芳香气 。因为味道特酸 ， 故只能作为上等调味料 ， 用来调制饮料菜肴、化妆品和药品 。此外 ， 柠檬富含维生素C ， 能化痰止咳 ， 生津健胃 。用于支气管炎 ， 百日咳 ， 食欲不振 ， 维生素缺乏 ， 中暑烦渴等症状 ， 它是坏血病的克星 。
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