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【皮皮虾饺子馅怎么做 皮皮虾饺子馅如何做】1、韭菜洗净，控干水，切小段 。
2、扇贝丁、皮皮虾清水冲干净、控干 。
3、肉切丁（筷子头大小） 。
4、皮皮虾肉切1厘米 。
5、肉丁、皮皮虾肉、扇贝丁放入酱油（鲜度高、颜色淡的）、花生油（适量），盐、味精、饺子调料（麻辣鲜）用筷子搅拌，搅拌后放置10分钟左右，加入韭菜段，尝一下咸淡 。
6、开始包饺子喽 。
7、热水烧开，烧开后下饺子（煮10分钟），下饺子后开锅用小火煮，出锅，开吃 。
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