1、鲳鱼一条、大虾半斤、玉米油、蒜、洋葱、姜、蚝油、生抽、盐、料酒、香菜各适量 。
2、食材清洗干净 。洋葱、姜、蒜切好 。
3、蚝油、生抽、盐、料酒加入适量清水，调成一个料汁 。
4、用厨房纸撒干鱼上面水分 。
5、锅内放油，放鱼煎一下 。
6、放入洋葱、姜、蒜炒出香味 。
【鱼虾一锅出的做法 怎样做鱼虾一锅出】7、放入大虾 。倒入料汁 。盖上锅盖，烧10分钟 。撒香菜 。出锅 。
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