1、主料：猪手750克、香芹1棵、姜10克 。
2、辅料：油30毫升、盐少许、酱油2勺、柱候酱1勺 。
3、准备好香芹，姜和猪手 。
4、猪手洗干净后用姜，盐，糖，腐乳，料酒腌制10分钟 。
5、热锅下入金龙鱼调和油，下入腌制好的猪手爆炒 。
6、爆炒干水分后下入适量的酱油和柱候酱一起爆炒，然后放入适量的开水用高压锅压制8分钟即可 。
【猪手烧芹菜怎么做 如何做猪手烧芹菜】7、压制好后放入香芹在焖一下，让香芹的味道融入猪手里即可 。
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