死螃蟹蒸完是什么样的 死螃蟹蒸完的味道


1、色泽:死亡的螃蟹蒸完 , 熟透后其背部的颜色是暗红色的 , 腹部是灰白色的 , 正常的是鲜红色 , 腹部是亮白的 , 比较好区分 。
【死螃蟹蒸完是什么样的 死螃蟹蒸完的味道】2、硬度:活螃蟹煮熟后的壳是很硬的 , 大力用手压下去也不会出现凹陷 , 但是死螃蟹蒸完出来是比较软的 , 手一按就能按下去 。
3、味道:死螃蟹蒸完之后 , 大多数都会有一股海鲜特有的海腥味的臭味 , 而活螃蟹没有 。

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