1、上海本帮菜是指上海本地的风味美食 。
【上海本帮菜是什么意思】2、20世纪初 ， 上海汇聚了苏、锡、宁、徽等16个地方风味 ， 上海人称之为苏帮菜、徽帮菜等 ， 而对本地风味 ， 则称为本帮菜 。
3、上海本帮菜有一个特点就是：浓油赤酱 ， 但也不是每道本帮菜都是浓油赤酱 ， 也有清淡而不失鲜美的菜 。
推荐阅读
- 茴香菜能做什么 茴香菜的功效与作用介绍
- 贡菜和莴笋的区别是什么
- 过夜的白菜热了还能吃吗 过夜的白菜热了还可以吃吗
- 韭菜十大养生功效 养生功效详解
- 北方露地越冬菠菜什么时候种
- 吃卷心菜能减肥吗
- 电脑定时开机怎么设置
- 泡菜有什么作用
- 白菜鱼丸汤教程 白菜粉丝鱼丸汤做法介绍
- 上海蟹粉怎么做 上海蟹粉的做法