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【长春鹑蛋 长春鹑蛋怎样做】1、食材：鹌鹑蛋，莲子，银耳(干)，百合(干) 。
2、将鹌鹑蛋煮熟去皮 。
3、将莲子发涨后去皮和心 。
4、银耳发涨后洗净 。
5、百合洗净 。
6、铁锅中加适量水煮沸,加入莲子、百合、银耳,煮烂 。
7、加冰糖溶化 。
8、最后加入鹌鹑蛋 。
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