【秦始皇吃什么食物 秦朝有烤肉吗】我们知道，现如今我们能够吃到的很多美食，都是历史上从国外传入中国的，经过了千百年的发展，逐渐成为了很多人都喜爱的美食，因此时间越靠前，当时的人们能够吃到的美食就会越少 。而最近热播的《大秦赋》让很多人对秦朝时期的美食产生了很大的兴趣，剧中出现了很现代化的烤肉网，先不论是不是正确，那秦朝时期是否出现了烤肉呢?秦始皇每天又会吃些什么呢?今天就让吾爱诗经网的小编带大家一起来看看吧 。
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1、秦始皇平时吃什么在秦朝，炒菜还不是人们生活中的主要菜肴，当时人们的烹饪方法主要有两种，烧烤和炖煮，当然生吃也有的，现在我们熟悉的日本生鱼片，其实最早就是我们中国古代人发明的 。秦始皇自己的饮食，也和民间在烹饪手法上没有什么不同 。
如果从食物的种类上来说，秦始皇吃的主要分为饭、饮、膳、馐、珍、酱六种 。
先说饭，饭在当时主要分为六种，包括稻、黍、稷、梁、麦、苽，和我们现在不是米饭就是面食要更加健康，虽然做法没有我们现在多，但反而显得更加原生态 。搭配这些饭的，当然还有不同的肉食，当时吃肉可是一件很奢侈的事情，“肉食者鄙”就是这么来的 。当时秦始皇吃的肉类品种主要是牛、羊、豕、犬、雁、鱼六种，当然以羊肉和鱼肉为主，因为牛在古代是重要的生产力，就算是秦始皇自己也很克制，不会随便吃牛肉的 。在肉类和饭食的搭配上，牛肉要配大米饭，羊肉要配黄米，猪肉配小米，狗肉配高粱，鸟肉配小麦，鱼肉配苽 。
不管为啥吧，总之人家就是这么规定的，显得很讲究 。
在肉类的烹饪上，那手法其实并不少，虽然在当时调味品比较缺乏，但已经有各种酱醋了，还包括果酱，所以在口味上其实并不单调 。在当时最有名的肉类吃法应该是“炮”制，比如“炮豚”、“炮羊”等，其实就是烤全猪和烤全羊，不过是用黏土裹着烤的，清理完内脏后用枣子等水果填满，烤完以后再涂上一层稻米糊糊煎一下，蘸着酱咬一口，想想就让人口水直流 。
另一种做法就是“捣”，有点像我们现在吃的撒尿牛丸，也就是肉糜 。秦始皇吃的肉糜要更加精彩，那就是选择牛、羊、麋、鹿等动物的肉放在一起捣，烤熟之后放上香料食用 。当然还有“渍”这种做法，那就是用新鲜的牛肉或鱼肉在酒里浸泡24小时，然后第二天加上各种酱料食用，有点像日本生鱼片 。在当时还有肉饼这种吃法，那就是将牛羊肉夹在两片米饼当中煎熟来吃，是现在陕西肉夹馍的原始做法 。
这些吃肉的做法，比我们现在也差不了多少，食材也更加新鲜健康 。
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