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【天麻炖鱼头做法是什么 天麻炖鱼头的烹饪方法】1、材料:花鲢鱼头一个,天麻20克,黑枣两只,姜一片,绍酒、胡椒粉各少许,滚水两杯,精盐适量 。
2、将鱼头洗净抹干水,黑枣、姜、天麻放在鱼头内 。
3、将鱼头放入器皿内,加入滚水两杯及绍酒,中火40分钟,食用时放精盐和胡椒粉即可 。
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