文章插图
1、将白萝卜均匀切丝 ， 盛入不锈钢盆中 ， 洒入适量盐腌制10分钟左右 。（目的是把萝卜丝中的水份吸出来）
2、加入清水将多余的盐分洗掉 ， 同时充分挤干萝卜丝的水分 ， 盛入干净容器内 。
3、将粉蒸面（麻辣或五香或两样都加点 ， 根据自己和家人的口味）混入挤干水份的萝卜丝 ， 同时滴入少许食用油 ， 加少许白糖 ， 充分拌匀 。
4、装盘或碗或笼 ， 若是盘碗 ， 可在盘内底或碗内底抹少量食用油（蒸好后翻面时不粘盘碗）
5、锅内加水 ， 上锅大火蒸20分钟 ， 再转小火10分钟 。端出来翻入另外的干净盘欢碗内 。
6、香菜洗净切小段 ， 撒在蒸好的粉蒸萝卜丝上面（也可换成小葱段 ， 或不加）就可以趁热吃了！
【粉蒸白萝卜怎么做】
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