【白茶是什么茶】
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1、白茶 ， 素为茶中珍品 ， 历史悠久 。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地 。是一种采摘后 ， 不经杀青或揉捻 ， 只经过晒或文火干燥后加工的茶 ， 成品茶不仅品质上乘 ， 还具有独特的药理功效 。
2、白茶中所含的维生素等营养物质流失较少 ， 夏天常喝有清热退火的疗效 。上好的白茶具有芽形完整 ， 满身披毫 ， 茶汤清鲜 ， 色泽黄绿清澈、滋味回甘等品质特点 。它是我国茶类中的非常独特珍品之一 。因其原料全是茶叶的尖牙部分 ， 因此产量相比其他茶叶要低一些 。
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