【煎羊肉正确方法 煎羊肉的烹饪方法】1、主料：羊肉5000克辅料：花椒10克、盐50克 。
2、将羊肉用清水洗净 ， 切成块 ， 放入盛有清水的锅中 ， 用猛火煮沸后再煮5分钟 ， 捞出羊肉 。
3、倒出锅内的汤 ， 注入清水 ， 烧开放入熟羊肉 ， 用慢火煨煮20分钟左右 。
4、加入适量的食盐和花椒 ， 煮至熟烂出锅 ， 装盘即可食用 。
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