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类别不同：小麦属于禾本科植物，是世界上分布最广、面积最大、产量最高的粮食作物之一 。也属于三大谷物之一，一般在播种小麦的时候分为冬小麦和春小麦两种，我国种植多是以冬小麦为主 。小麦加工后就是我们常吃的面粉 。
主要产地不同：小麦主要产地在北方，因为各地气温、温度、温差不同，所以种植小麦的次数也不一样 。水稻则主要产于南方，水稻在南方有一年种植两次的，也有一年种植一次的，也要根据地域来决定种植次数 。
营养价值不同：小麦加工后就是我们常吃的面粉，面粉中含有大量的蛋白质、淀粉、碳水化合物及多种维生素等营养物质，平时多吃小麦对身体是有好处的 。水稻经过多种工序之后就变成了大米，大米中含有大量的蛋白质和淀粉，主要的作用就是为我们补充体能 。
【小麦和水稻有哪些不同】
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