作为消费者一般难以接触到奶粉的生产过程，但是通常从颜色、气味、质感几个方面就可以评价一款奶粉的新鲜度 。
从奶粉的颜色判断，新鲜度较好的奶粉颜色是呈现乳白色或乳黄色的，色泽比较均匀，有光泽，而新鲜度较差的奶粉是呈现焦黄色、灰白色或是其他深色 。
从奶粉的气味判断，新鲜度较好的奶粉都会带有略为甜的奶味，新鲜度较差的奶粉通常奶味淡，甚至难以闻到奶味 。
从奶粉的质感判断，新鲜度较好的奶粉柔软松散，干燥，颗粒均匀，没有凝块或是结团的现象，摇晃之后会沙沙响，打开后罐子底部不会粘连奶粉，另外冲调性也更为良好 。
综合而言，为宝宝的健康着想，具有天然新鲜度的国产奶粉无疑更值得考虑 。
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