文章插图
【四川酱肉怎么做好吃 制作四川酱肉的方法】1、食材：五花肉2Kg、酱肉料包一包、甜面酱一包、老抽酱油适量、盐适量、碎的冰糖20g、白酒20ml、八角2颗、桂皮一小截 。
2、五花肉切成条，不要太宽，三到四指就可以了 。
3、把甜面酱准备好，老抽酱油、碎的冰糖、桂皮、八角混合烧开后放凉，加白酒和甜面酱等混合抹到肉上，腌制5、6天，每天揉一揉翻个身 。
4、腌好的肉用绳子穿起来挂在阴凉的地方阴干（北方城市一周就差不多了，别太干了） 。
5、阴干好的肉洗干净后放在淘米的水里泡一泡，然后再煮，直到可以用筷子插进肉里就好了 。
6、煮好的酱肉放凉后，切成薄薄的片，再放在锅上蒸，上汽十来分钟就可以了；或者切片炒菜吃，蒸煲仔饭都挺好吃的 。
推荐阅读
- 面膜熏眼睛是怎么回事
- 交通肇事罪缓刑期内犯罪怎么处理
- 上海海事大学怎么样？
- 面膜过期了怎么办
- 露娜充电器丢了怎么办
- 支付宝备用金怎么解封
- 成品枣夹核桃怎么吃 成品枣夹核桃如何吃
- 银耳粥怎么做呀 银耳粥做法步骤
- 忘记苹果锁屏密码秒解 iphone忘记密码怎么办不用电脑
- 干鳗鱼怎么做辅食 干鳗鱼可以怎么做呢