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【活醉虾的做法和步骤窍门 活醉虾的做法及步骤窍门】1、食材：活虾200克、黄酒20克、酱油5克、盐5克、姜5克、蒜5克、醋5克 。
2、鲜活白虾用清水养，中间换几次水 。
3、葱姜蒜小米椒切碎，加入生抽、醋、白糖，腌制15分钟 。（配料尽量多点） 。
4、白酒跟黄酒按照1:4的比例准备好 。
5、虾放入酒中，盖上盖子让他慢慢喝醉 。
6、加上腌过的调料，开吃 。
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