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【青团粘米粉用什么代替】可以用糕粉或者冰皮粉代替，也可以用可以用玉米淀粉，但是效果不怎么好 。
一般情况下，粘米粉可以用糕粉来代替 。糕粉是什么？糕粉就是熟的糯米粉，也就是将生的糯米粉烘干炒熟后的糯米粉，称为糕粉 。这种粉比较接近粘米粉 。在做萝卜糕的时候就可以考虑用糕粉代替 。如果是做青团没有粘米粉，可以选择直接用冰皮粉制作 。
糯米粉和粘米粉在粘性方面有很大的区别，并不是做什么都能够用糯米粉代替粘米粉 。但是在做糍粑这类有粘性的食物的时候就可以用糯米粉代替 。而其他不同情况的时候，选择代替粘米粉的材料是要根据实际要做的东西来选择的 。
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