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1、可以不用棉布的网纱布,直接用油纸
油纸中间是没有孔的,就是我们平时做蛋糕放在烤箱底盘里的那种白色的油纸,它比较适合放入蒸笼里面去蒸馒头,也不会粘到一起,取出来以后直接到在案板上把馒头晾干就可以了 。在用的时候可以把油纸裁成一小块一小块的,然后每一块上面放上一个馒头,不用浪费太多 。
2、使用竹子的蒸笼,在下面刷一层油
记得小时候母亲在蒸馒头的时候用到的笼屉都是竹子的,竹子不吸水,所以也不会塌底粘连 。用竹子笼屉蒸出来的馒头,直接就可以倒出来,非常方便,所以现在如果蒸馒头的话,也可以去市场上购买这样的笼屉 。如果在竹子笼屉上刷上一层油再去放馒头的话,效果就更好了,百分之百不会粘 。
3、使用硅胶馒头垫
最近经常看到网上有人在卖,也在线下的店中看到过,朋友也有用的这种硅胶馒头垫,确实非常好用,而且看上去比较整洁干净,不会影响馒头的颜色 。如果刚开始学习蒸馒头的话,用这样的馒头垫也是非常好的一个选择 。
【怎么蒸馒头不粘屉布】
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