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【柴火大锅饭做法步骤 柴火大锅饭做法步骤简述】1、用料：四季稻
2、大灶生火，大锅加冷水3大瓢，水微开时倒入出过水的大米 。大约15分钟煮好捞起到饭锅内炭蒸 。
3、清空炉灶内的木炭灰，炉灶用于炭蒸米饭 。
4、从烧火灶内拾满木炭到炉灶内，准备蒸饭 。
5、炭蒸半小时出水蒸气即可 。
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