菠萝蜜干该怎么做才脆?做出脆香菠萝蜜干的最真实的经验分享! _知识经验

虽然菠萝蜜这种水果不如苹果那般常见，但是它在全世界范围内也是很知名的：它是世界上最重的水果，一般情况下重5—20kg ，而最重的甚至超过50kg ，被冠以“热带水果皇后”的美称。对于这样的美称，菠萝蜜可谓是名副其实：它所含的丰富营养和滋味浓香的果肉，形成了一种强大的气场，让人无法抗拒它浓烈的诱惑!而且它很“百变” ，可以直接鲜食、可以炖汤、可以炒食、还可以做成菠萝蜜干。在这些食用方法中，小编个人最喜欢的就是做成菠萝蜜干，也有一些心得愿与大家分享。

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菠萝蜜干该怎么做才脆?一. 制作前需要准备的材料：半个菠萝蜜(应选成熟新鲜、水分足的)、适量的水。
二. 制作步骤：1.在取菠萝蜜果肉前，先用食用油将手和刀具充分涂抹一遍，以防菠萝蜜的粘液沾到手和刀具上。
2.将果肉取出来，去掉里面的籽。
3.将菠萝蜜的果肉且成薄片后，分盘装好。
4.放入烤箱或微波炉中，慢慢烤干水分，记得一定要用小火哦(200度左右);为了避免烤焦，在烤至10分钟的中途，一定要将其拿出翻面后，再继续加热。若是家中没有微波炉或是烤箱的话，将其放在太阳下晒干，或是充分的风干也是可以的。