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【八宝饭怎么做】1、食材准备：糯米300克、白糖30克、红枣、葡萄干、枸杞、红豆沙各适量 。
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2、糯米用水浸泡4个小时以上 。
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3、葡萄干清洗干净，红枣切开 。
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4、取一碗，铺上保鲜膜，底层放入红枣，葡萄干，枸杞 。
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5、浸泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟 。
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6、蒸熟的糯米饭，趁热放入白糖，混合均匀 。
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7、在铺好的碗底放入一层糯米饭 。
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8、放入红豆沙 。
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9、上面再放入糯米饭，压实 。
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10、倒扣在盘中即可食用 。
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