文章插图
【牛肚怎么炖好吃又烂 牛肚的做法】1、需要先焯水一下，再小火炖煮，就能炖烂了 。
2、材料：牛肚1000克，葱30克，白萝卜600克，姜10克，蒜10克，八角3克，桂皮2克，香叶2克，花椒1克，番茄酱30克，柱候酱20克，郫县豆瓣酱30克，斗齿10克，冰糖30克，花雕酒30克，盐2克 。
3、牛肚在烹调前必须先用中小火煮30分钟后切开 。
4、白萝卜去皮切块 。
5、准备好，葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒 。
6、准备好，豆豉、番茄酱、郫县豆瓣酱、柱候酱 。
7、葱姜蒜，和香料爆香 。
8、加入番茄酱，郫县豆瓣酱，柱候酱，豆豉 。
9、充分炒香，并炒出红油 。
10、放入牛肚 。
11、加入花雕酒稍微翻炒 。
12、用中火炒香 。
13、注入清水，没过牛肚一指节高度 。
14、加入冰糖 。
15、盖上盖子，转小火焖2个小时 。
16、时间到后加入白萝卜，再煮30分钟 。
17、煮好后，试试味道如咸味不够再加盐调味 。
推荐阅读
- 固定IP怎么换IP
- 辣炒娃娃菜做法步骤 辣炒娃娃菜怎么做
- 小茴香怎么做好吃 小茴香家常做法
- 固安怎么去德州
- 固安去大兴万庄镇怎么走
- 怎么做果冻简单方法 怎么做果冻简单方法介绍
- 为什么我的苹果6没插耳机却一直显示耳机模式 苹果6一直显示耳机模式怎么办？
- 蒜香大虾的做法 蒜香大虾怎么做
- 拿蓝难不拿蓝怎么读 拿蓝难不拿蓝如何读
- 淮南牛肉汤里面的薄饼怎么做 淮南牛肉汤里饼怎么做才好吃？