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【怎么做巴沙鱼番茄汤 巴沙鱼番茄汤的做法】1、材料:巴沙鱼200g , 西红柿1个 , 葱小拇指长度 , 蒜4瓣 , 淀粉一小把 , 料酒适量 , 胡椒粉一点点 。
2、做法:(1)将巴沙鱼切成小段 , 薄 , 大约一个小指长 , 洗净 , 表面放入葱姜蒜 , 倒料酒 , 胡椒粉 , 腌制半小时 。
(2)西红柿切块 , 切葱 , 准备.
(3)锅内倒少许油 , 放葱爆香 , 入西红柿爆炒 , 炒出少量汁水闻到浓郁番茄香味加水200ML盖锅盖大火煮开 。
(4)此时咕嘟咕嘟开锅打开 , 一条一条快速放入腌制好的巴沙鱼条 , 煮2分钟 , 用筷子搅拌均匀 , 盖锅盖继续等开锅 。
(5)打开锅盖 , 鱼条全部浮在水面 , 即可 。
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