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【大闸蟹的正确做法 正确的清蒸大闸蟹做法】1、食材：大闸蟹10只 ， 姜适量 ， 生抽适量 ， 醋适量 ， 油适量 。
2、刷洗好的大闸蟹到入白酒浸泡 。
3、把蟹翻过来放在蒸锅里蒸 。
4、大火蒸18分钟 。
5、姜切丝加入生抽 ， 醋 ， 在淋入少许热油 。
6、大闸蟹可以开动 。
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