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【家常呛蟹的制作方法 家常炝螃蟹怎么做】1、食材：螃蟹2斤、芝麻油少许、葱少许、姜片少许、蒜少许、洋葱丝少许、红椒片少许 。
2、热锅下入芝麻油 。
3、下入葱，姜片，蒜片，洋葱丝，红椒片，中小火煸炒出香味 。
4、然后依次下入大闸蟹，摆放整齐，然后放入一小把盐撒在表面，倒入适量白酒在锅中 。
5、盖上锅盖，炝15分钟，直到水分干了为止，就可以起锅装盘了 。
6、家常炝螃蟹就做好了 。
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