1、将西兰花切小朵 ， 冲洗一下 ， 然后放入盐水浸泡 。腐竹放水泡发 。
2、腐竹炮发后 ， 切段备用 。少许胡萝卜切成片备用 。
【西兰花炒腐竹的做法步骤 西兰花炒腐竹怎么做好吃】3、葱姜蒜入油锅爆香后 ， 放入洗净的西兰花翻炒 。
4、西兰花差不多七八成熟时 ， 放入腐竹和胡萝卜 ， 简单翻炒后 ， 放入调味料即可 。
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