生蚝又叫牡蛎，在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝 。
牡蛎生活的海底坚硬的区域叫做牡蛎床，这些床位于或深或浅的海水或有盐味的河口水域中 。牡蛎生活在潮间带中区 。
【蚝生长什么地方】生蚝一般固着于浅海物体或海边礁石上，以开闭贝壳运动进行摄食、呼吸 。为滤食性生物，以细小的浮游动物、硅藻和有机碎屑等为主要食料 。牡蛎通过振动腮上的纤毛在水中产生气流，水进入腮中，水中的悬浮颗粒被粘液粘住 。腮上的纤毛和触须按大小给颗粒分类 。然后把小颗粒送到嘴边，大的颗粒运到套
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