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【鸡胸肉怎么做口感嫩滑不易老4大技巧 鸡胸肉怎么做才嫩的4大技巧】1、切丁后的鸡胸肉 ， 加入适量的水淀粉上浆 ， 可以让鸡胸肉无比滑嫩 。
2、加入1大勺蛋清同样可以使鸡胸肉变得滑嫩 。
3、市面上的松肉粉也能使鸡胸肉变嫩 。
4、冷油下锅可以让鸡胸肉不变老 。
以上四个小技巧大家任选其一 ， 就可做出嫩滑的鸡胸肉了 。
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