茶是最受人喜欢的饮料之一 ， 品茶更是一种享受 。 茶叶具有许多生物学活性和药理作用 ， 如防癌抗癌、抗炎、抗病毒、清除自由基和抗氧化等 。 其中以防癌抗癌倍受关注 。 茶叶的防癌抗癌作用与其含的主要成分茶多酚有关 。
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