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【萝卜干烧鸭腿肉的做法 如何做萝卜干烧鸭腿肉】1、食材：鸭腿一个、白萝卜一个、生姜一块、大蒜籽二瓣、八角一粒、花椒十粒 。
2、先把鸭腿洗干净控水后剁成小块备用 。
3、把白萝卜打皮再切片，也可以切成块 。
4、把生姜和大蒜都去皮切好，八角和花椒洗一下 。
5、锅烧七成热，先下姜蒜小火煸出香味，再把鸭腿肉放进去大火爆炒 。
6、鸭腿肉炒好后，把白萝卜放进去炒二分钟后，加盐，酱油，鸡粉翻炒均匀 。再加一碗水盖盖子中火焖之收汁 。
7、关火装盘，上桌开吃啦 。
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