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【香葱肉松卷的制作方法 香葱肉松面包卷的做法】1、材料：一个鸡蛋黄、15g高筋粉、15g糖、70g牛奶、195g高筋粉、90g低筋粉、10g奶粉、5g盐、20g糖、60g鸡蛋液、65g水、20g玉米油、3g酵母 。
2、卡仕达酱做法：一个鸡蛋黄、15g高筋粉、15g糖、70g牛奶放入锅里 。
3、搅匀后开小火 ， 不停搅拌 。
4、搅拌成糊状即可 。
5、盛入小碗 ， 晾凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时以上 。
6、面包桶内放入卡仕达酱 。
7、跟着放入195g高筋粉、90g低筋粉、10g奶粉、5g盐、20g糖、60g鸡蛋液、65g水、20g玉米油、3g酵母
8、面包机和面功能 ， 两个程序 ， 约30分钟 ， 和好后将面团取出 ， 整理成圆形 ， 盖上保鲜膜松弛15分钟 。
9、面团松弛好后 ， 擀成方形（大小和烤盘差不多） 。
10、放入烤盘内 ， 再进行整理 ， 尽量铺满烤盘 。
11、放进烤箱 ， 并在下面放碗开水增加湿度 ， 烤箱打到发酵功能 ， 发酵40分钟 。
12、发酵好后取出 ， 用叉子扎眼 。
13、刷蛋液 。
14、均匀的撒上白芝麻和葱花 。
15、烤箱上下火180度 ， 预热3分钟后 ， 烤盘放置中层 ， 烘烤15分钟（如果上色快 ， 可加盖锡纸） 。
16、烤好后取出 。
17、倒扣在油纸上 ， 待不烫手时用刀划几道口子（不要切断） ， 便于卷起 。
18、均匀的涂抹沙拉酱 ， 撒上肉松 。
19、将其卷起 。
20、定型后切段就可以享用了 。
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