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第一种 ， 非常简单 ， 热水烫的面直接揉出来 ， 分剂子 ， 擀成饼 ， 做烙饼就可以 。
第二种 ， 做蒸饺皮 。步骤同普通做饺子相同 。最后上蒸屉蒸熟即可 。
第三种 ， 就是做面包的种面 。面包里有种叫“烫种”的种面 。
【热水把面烫死了怎么处理】烫种法：烫种法在面团中加入熟面糊 ， 能的提高面包的持水量 ， 使面包气泡细化 ， 做出的面包倍加柔软 ， 保温时间极大地延长 ， 面包撕开后能有片状羽毛或拉丝的效果 。烫面面团里还加了黄油和糖 ， 目的也是为了增加面团的吸性 ， 延缓老化 ， 跟汤种没有根本的区别 ， 也算汤种的一种 。烫种面包自然也属于"直接法"了 。
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