1、蔬菜是含有淀粉类的食物 ， 所谓淀粉类食物 ， 主要指富含碳水化合物的食物以及根茎类蔬菜 。
【蔬菜是含有淀粉类的食物吗 蔬菜是不是含有淀粉类的食物】2、富含碳水化合物的食物有大米、小麦、玉米等 ， 根茎类蔬菜则包括土豆、薯类、山药等 。此外 ， 各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中 。
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