花椒苗的吃法有多种，介绍一下油炸花椒苗的做法：
材料：橄榄菜半斤、花椒、 面粉、鸡蛋、小苏打粉、盐 。
步骤：
1、先把花椒叶开水焯烫一下，控去水份备用 。
2、用面粉、鸡蛋、小苏打粉、盐、调成不是太稠的面糊 。
3、花椒叶沾上面糊，入油锅中炸成焦黄即可 。
注意事项:
1、面糊不要太稠了，用筷子调起来有流动感为好 。
【花椒苗怎么吃】2、油温不要太热了，用手在油上方试一下感觉有热气上来就可以开始炸了 。
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