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【信阳有什么好吃的美食 信阳好吃的美食推荐】1、固始羊肉丸子
信阳的羊肉丸子可以说是肥而不腻 ， 入口香甜 ， 当吃入口中 ， 没有一丝一毫的杂味 。圆润的丸子 ， 简直就是人间美味 ， 吃一次后 ， 就很难忘掉它的味道 。夏天吃的时候 ， 可以发汗祛湿 ， 冬天吃上一口 ， 能暖暖身子 。可以说美味的羊肉丸子 ， 总是让人回味无穷 。
2、桂花汤圆
美味的汤圆 ， 吃起来简直就是一种享受 ， 它是由上等糯米研磨成浆 ， 接着再弄成淀粉 ， 里边的馅儿是用桂花白糖 ， 所以吃起来软软的 ， 滑滑的 ， 当然还有微甜的味道 。
3、信阳板鸭
信阳板鸭让人垂涎三尺 ， 传统的制作工艺 ， 让它更具有独特的味道 ， 且这种味道很难复制 。鸭身干爽 ， 味道可口 ， 很难用一个词来形容信阳板鸭 ， 那是因为它的味道的确不同 。
4、闷罐肉
信阳的闷罐肉是相当有名的 ， 通常家里的肉放几天基本就坏掉了 ， 但是闷罐肉采用一种特殊的工艺 ， 可以让肉从年头放到年尾 。而且口感极好 ， 虽然在制作的时候需要花费一定的精力 ， 但是在食用的时候也相当的方便 。
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