1、柠檬鸡爪冻住的物质为鸡爪中的油脂和胶原蛋白 ， 是没有毒性的 ， 食用后不会对人体健康造成影响 ， 而且冻过后的柠檬鸡爪口感冰冰凉凉 ， 不介意这种口感的可以直接食用 。
2、如果不喜欢凝固结冻的口感 ， 也可以将柠檬鸡爪放进平底锅内稍微加热一下 ， 待汤汁融化后再食用 。
【柠檬鸡爪的汤凝固了怎么办 柠檬鸡爪的汤凝固了怎么处理】3、只是经过加热之后的柠檬鸡爪口感会变得绵软 ， 失去了之前的脆爽口感 ， 可以根据个人口味爱好来选择到底加不加热 。
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